什麼是淨零排放(Net zero)?實現 2050 淨零目標的關鍵行動

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社企流/文:Jenny Yeh

還記得成功大學建築系特聘教授暨規劃與設計學院副院長林子平教授那一句:「每年的夏天,都將是你餘生最涼的夏天。」自 2023 年 6 月起,全球已連續 14 個月月均溫創新高,且升溫超過 1.5°C 的關鍵門檻,歐盟氣候監測機構「哥白尼氣候變遷服務」(Copernicus Climate Change Service)在 11 月 7 日指出:「幾乎能肯定 2024 年將連續第 2 年成為有史以來最熱的一年。」

除了地表溫度,全球海面溫度也接近歷史新高,8 月海平面均溫高達 20.91°C,僅次於 2023 年。大氣科學家呼籲,如若極端高溫現象逐漸成為新常態,需採取更緊急手段減少溫室氣體排放,否則將迎來更嚴重的全球性災難。因此,淨零排放變得更加重要,是減緩氣候變遷的關鍵行動。

​​本文重點摘要:

  • 什麼是淨零排放
  • 碳中和、氣候中和又是什麼
  • 全球淨零排放目標與趨勢
  • 台灣 2050 年淨零排放路徑
  • 實踐淨零排放關鍵行動

什麼是淨零排放?

淨零排放(Net zero)意思是,指在特定的一段時間裡,大氣內的溫室氣體(Greenhouse gases, GHG)人類增加或人為移除的溫室氣體量相抵銷後,結果為零的平衡。溫室氣體至少包含 7 種,除了我們熟知且對環境危害最大且數量最多的二氧化碳(CO2),還有甲烷(CH4)、一氧化二氮(N2O)、氫氟碳化合物(HFC)、全氟化碳(PFC)、六氟化硫(SF6)、三氟化氮(NF3)等氣體都會造成地球氣溫上升。

2015 年生效的《巴黎協定》中指出,全球平均升溫目標 2℃ 以內,並以限制升溫 1.5℃ 為預定目標。但根據政府間氣候變化專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) 在 2018 年發布的《Global Warming of 1.5°C》特別報告中指出,全球氣溫必須控制在 1.5°C 以內而非 2°C。

差 0.5°C 看起來差異可能不大,但若溫度升高 2°C,全球人類面臨的災害與風險將是倍數成長,舉例來說,有 2 倍的植物物種及 3 倍的昆蟲將會失去至少一半的棲息地、北極冰層完全融化速度會從每 100 年發生一次的頻率升高至,每 10 的夏季就會全部消融一次。但反觀若控制在 1.5°C 這些風險、危害將降至一半。因此,在 IPCC 在 2021 年指出:「只有在 2020 年代所有溫室氣體排放量大幅降低,並於 2050 年達到淨零排放的前提下,21 世紀末全球溫升才可能不超過 1.5°C。」建議世界各國需要在 10 年內積極採取氣候行動,這才有各國的淨零排放目標制定。在 2030 年減少 48% 溫室氣體排放量、2050 年達成淨零排放。

IPCC 表示,不論來自政府部門、企業組織的淨零承諾,都必須要有真正、實質的內容。在短期間內指定遏止污染環境的相關措施,例如利用負碳排技術捕捉封存碳或是再利用、自然碳匯來吸附更多碳、減少化石燃料開採或開發可再生能源等。

淨零排放的相近詞:碳中和、氣候中和是什麼?

除了淨零排放之外,還有「碳中和」、「氣候中和」也是常聽到的氣候目標,這些詞彙指的又是什麼呢?

一、碳中和(Carbon Neutral)

指國家、企業、活動、產品或個人在一定的時間內,直接或間接產生二氧化碳排放總量,透過人為移除碳排放方式,讓產生的二氧化碳排放量與被移除的碳排放量,正負抵消後結果為零。

要達成碳中和,往往會透過以下兩種做法:

  • 碳補償機制:計算其產生的碳排量,在其他地方減少同等的碳排量。例如植樹造林、購買碳權等手段
  • 低碳或零碳排技術:使用再生能源,避免燃燒化石燃料產生的二氧化碳

與淨零排放相比,碳中和目標僅聚焦於二氧化碳排放的抵銷,淨零排放目標則包含所有的溫室氣體。

(碳中和是減少和抵消企業、活動、個人排放到大氣中的二氧化碳量為目標。來源:Carbon Neutrality+)

二、氣候中和(Climate Neutral)

氣候中和的概念比起碳中和、淨零還來得更加廣泛。指得是透過各種方式,抵銷人類活動對氣候造成的影響,使得氣候系統狀態保持穩定。

氣候中和具備以下兩種特性:

  • 包含非溫室氣體的輻射效應,例如土地利用變化對於氣候系統的影響
  • 更強調溫室氣體排放者的行為,不會為氣候系統帶來任何負面影響;換言之,更要求溫室氣體排放者的所產生的溫室氣體,產生多少就需要完全移除多少,包含對於非溫室氣體的影響,朝對環境零衝擊目標前進

全球淨零排放目標與趨勢

根據聯合國環境署(UNEP)在 2024 年 10 月發布的《2024 edition of UNEP’s Emissions Gap Report 》最終的結論是:2023 年的全球減碳無任何成果。各國必須在新一年度的「國家自主貢獻」(NDCs)中必須有更多針對減少溫室氣體排放的承諾,到 2030 年需要減少 42%,到 2035 年溫室氣體排放量必須下降 57%,且至此的每年需減少 7.5% 的溫室氣體排放量,才能實現 1.5°C 的目標,而這一數字會隨著每年的不作為而增加。

加速脫碳進度,政府、企業到公私部門間合作

目前承諾 2050 年達到淨零排放國家數量已超過 130 個,各國紛紛推出相對應的措施,如歐盟 2026 年針對水泥、肥料、鋼鐵、電力等碳密集型窩產品進行碳管制,並實施碳邊境調整機制(Carbon Border Adjustment Mechanism, CBAM)、美國在 2021 年發布《2050 淨零排放之路:美國長期策略》,在潔淨能源的研發應用上投入 2 兆美元。亞洲地區,如日本在 2020 年制定《2050 年碳中和綠色成長戰略》,韓國也於 2020 年發表「2050 碳中和宣言」與《2050 年碳中和促進戰略》,並推動《氫經濟促進和氫安全管理法》成為全球首個制定氫能法的國家。

除了以國家為主導的淨零排放政策外,許多跨國企業也紛紛提出淨零行動。如 Apple 在 2020 年宣布其供應鏈將在 2030 年達成碳中和目標。同年,由微軟發起,攜手星巴克、聯合利華、賓士汽車、NIKE 等跨國品牌一同成立「Transform To Net Zero 聯盟」。

此外,政府與私部門間串聯也很重要,如 2021 年美國政府、世界經濟論壇與蘋果、微軟、亞馬遜、Volvo、空中巴士、波音公司等超過 50 家知名跨國企業共同組成「先行者聯盟(First Mover Coalition, FMC)」以落實綠色採購、推動去碳行動,為創新技術引入投資,讓鋁、鋼鐵、航運、水泥等 8 大不易減碳產業,加速加入脫碳行列。

(能源轉型是實踐淨零排放目標重要的因素之一。來源:Freepik)

承諾目標與實踐的距離有多遠?

Net Zero Tracker 最新報告《Net Zero Stocktake 2024》針對全球所有國家、前 25 大碳排放國中的各州及地區、人口數超過 50 萬的城市以及全球前 2 千家上市公司進行淨零目標綜合檢視及評估。報告顯示,有部分的州和地區、城市和企業的淨零目標進度有所推進,也將目標拉得更高,但全球仍有超過 40% 的非國家實體缺乏任何形式的減碳目標,包括我們所熟知的特斯拉、任天堂等公司。

PwC 在 2024 年 10 月也發布一份《2024 淨零排放經濟指數報告》(Net Zero Economy Index 2024),報告指出,相較於 2023 年,全球碳密度(註一)指下降僅 1.02%,降幅是 10 年來最糟的表現,就以目前的速度來看,要將全球暖化升溫限制在 1.5°C,碳密集度就需每年降幅達 20.4%。若將升溫目標放在 2°C,每年的碳密度降幅也須達 6.9%。因此,我們需要採取更積極作為,並比現在快 20 倍的速度脫碳,才能讓全球升溫控制在 1.5°C。

(PwC 調查全球碳排放概況。來源:PwC)

此份報告也指出,從 2018 年至 2022 年的極端氣候帶來的災害,如洪水、暴風、熱浪等,歐盟已累計超過 1920 億美元的經濟損失。但好消息是,2023 年再生能源裝置容量再創新高,達到 3870GW,並有望在 2025 年超過煤炭成為全球主要電力來源。但值得注意的是,化石燃料仍是目前主要的能源來源,2023 年的化石燃料使用量甚至年成長 1.5%。

台灣 2050 年淨零排放路徑

聚焦台灣,2022 年國家發展委員會發布《台灣 2050 淨零排放路徑及策略總說明》,提供至 2050 年達成淨零排放目標的軌跡與行動路徑。早在 2015 年,台灣便已制定《溫室氣體減量及管理法》,奠基於此法基礎上,2023 年初,正式修法並三讀通過為《氣候變遷因應法》,並將其 2050 年的淨零排放目標納入法律,提供法源依據。


(台灣 2050 淨零轉型路徑規劃。來源:國家發展委員會)

根據國發會提出的指引,淨零排放路線將會以「能源轉型」、「產業轉型」、「生活轉型」、「社會轉型」等 4 大轉型為基礎,並以「科技研發」、「氣候法制」兩大治理基礎,再輔以「12 項關鍵戰略」,從能源、產業及生活轉型著手,落實每項的淨零目標。

環境部氣候變遷署在 2024 年 6 月公布了《2024 年中華民國國家溫室氣體排放清冊報告》,數據顯示,台灣在 2022 年總溫室氣體排放量為 285.97 百萬公噸二氧化碳當量(MtCO2e),扣除碳匯 21.83 MtCO2e,淨排放量為 264.13 MtCO2e,較 2021 年減少 4.07%。

(1990 年至 2022 年各類溫室氣體排放量和移除量趨勢。來源:2024年中華民國國家溫室氣體排放清冊報告)

除了政府作為,全球半導體龍頭的台積電,也宣布將原訂 2050 年「全球營運 100% 使用再生能源」 (RE100)目標提前至 2040 年,也將在 2030 年前將「全公司生產營運據點使用再生能源」的比例,從 40% 提升至 60%,加速減碳腳步。

實踐淨零排放的關鍵行動

實踐淨零排放目標從政府、企業到個人都脫離不了關係,需要各方共同努力。以下根據不同身分、情境,提供大家行動建議參考:

身為消費者的你,可以做些什麼?

在台灣 2050 年淨零轉型路徑中,「淨零綠生活」是 12 項關鍵戰略之一。從食衣住行育樂等的各式日常生活行為及消費模式的改變,降低溫室氣體排放。例如物品重複使用、選擇低碳交通工具、出遊時選擇環保旅宿、選擇當季當令食材、購買具有環保標章產品等,都是為淨零排放進一份心力。(同場加映:個人行動能助減碳7 成!即刻開始1.5°C 低碳生活

也歡迎參考下列不同的資訊平台與工具,供大家進一步了解如何於生活中實踐淨零:

在淨零排放上,企業可以做些什麼?

對於企業來說,達成淨零排放目標更攸關法遵、獲利、成本及營運問題。除了經濟部推出新版的《2024企業淨零行動手冊》,協助台灣國內業者因應低碳轉型挑戰外,2024 年 世界企業永續發展協會(World Business Council for Sustainable Development, WBCSD)、波士頓顧問公司 (The Boston Consulting Group, BCG)以及 Carbon Trust 合作推出《Net Zero Guidebook 淨零實踐指南》,分別為準備、衡量與查驗、設定目標、減量、報導、超越價值鏈的行動等 6 大步驟,協助企業減碳並實現淨零目標。

關於企業落實淨零的具體案例,歡迎參考:

讓碳排減少的關鍵點

根據 2024 年 9 月一篇發表在《Communications Earth & Environment》期刊最新調查文章顯示,在 211 名受訪者(皆為大氣科學家,也包含 IPCC 研究分析科學家)中普遍對於實現《巴黎目標》持悲觀態度,有 86% 受訪者估計到 2100 年地球溫度將上升 2°C 以上,而這將會為地球帶來災難性的影響。

世界氣象組織 (WMO) 2024 年一份新報告也指出,在 2024-2028 年中有 80% 的機會,會讓至少有一年暫時升溫超過 1.5°C。身為 IPCC 氣候報告書的作者之一 Matthews 表示,「氣候科學家擁有氣候系統和能源轉型方面的專業知識,但真正決定溫室氣體排放量下降速度的是政策實施和社會變革。」淨零行動刻不容緩,生活在地球上的每個人都有義務做出行動,因為我們別無選擇。

註一:脫碳率(Decarbonisation rate):衡量一個國家、地區或企業在降低碳排放密集度(每單位 GDP 的碳排放量)的年度進展速度。

全文轉載自社企流,原文標題:什麼是淨零排放(Net zero)?實現 2050 淨零目標的關鍵行動

從餐桌守護地球:2025 年的植物性飲食,顛覆你的想像!

Photo credit:Ella Olsson

社企流/編譯:蘇郁晴

近年來,植物性飲食不僅成為健康生活的新選擇,更逐漸轉變為全球飲食文化的一部分。無論是為了改善健康、減少碳足跡,還是支持動物福利,越來越多人開始擁抱以植物為主的飲食方式。根據市調公司 MarketDigits 的研究顯示,全球植物性飲食市場的估值預計在 2030 年達到 850 億美元(約新台幣 2 兆 7200 億元),顯示消費者對創新、健康與永續飲食的高度需求。

以下介紹 5 個正在全球掀起話題的創新植物性飲食品牌,帶你探索它們如何突破傳統,重新定義我們對植物性食品的想像。

不只吃菜,還能養腸道!Wonder Veggies 推出益生菌鮮蔬

以色列食品科技新創 Wonder Veggies 正在改變我們對蔬菜的認知。他們推出全球首款含有益生菌的鮮蔬,透過特殊的噴灑技術,讓益生菌滲透進蔬菜組織,成為生長於植物內部的微生物。這項創新不僅提升了蔬菜的營養價值,也為追求腸道健康的消費者提供全新的選擇。

Wonder Veggies 共同創辦人兼執行長 Danny Weiss 在接受《AgFunder News》採訪時表示,將益生菌引入蔬果區,意味著公司正在創造一個「全新的品類」,讓消費者能更輕鬆地在日常飲食中攝取益生菌。Wonder Veggies 預計於 2025 年進軍美國超市,為大眾帶來前所未有的健康蔬菜新體驗。

(以色列新創 Wonder Veggies 研發全球首款益生菌蔬菜。來源:Wonder Veggies LinkedIn)

全植物,卻有滿滿海味!Seed to Surf 重新定義植物性海鮮

來自加拿大的 Seed to Surf 專注於開發以蔬菜為主的替代海鮮產品。他們的產品並不追求模仿魚類的味道,而是強調蔬菜本身的風味與質感,重新詮釋海鮮體驗。Seed to Surf 共同創辦人 Alex Bergquist 接受媒體 Food Ingredient First 採訪時表示:「我們正在重新定義海鮮體驗,創造出既有豐富風味又模擬罐裝魚類口感的海鮮產品,但它們全部來自完整的蔬菜。當我們使用新鮮且高品質的食材進行正確的加工和保存後,發現完整蔬菜其實能提供創新、美味又永續的高端罐裝海鮮替代品。」

品牌現有產品包括以蘑菇製成的雪蟹替代品,以及以芹菜根製成的白魚替代品。他們還將於 2025 年推出全新產品——以多種蘑菇混合製成的干貝替代品,預計會在加拿大及美國的零售商販售,為植物性海鮮市場帶來更多驚喜。

(Seed to Surf 使用蘑菇與芹菜根製造雪蟹和白魚的替代食品。來源:Seed to Surf)

燕麥奶咖啡的新境界?Mad Coffee 添加純素乳鐵蛋白

新加坡新創公司 Mad Foods 與 TurtleTree 預計於 2025 年中聯合推出一款全新的即飲燕麥奶咖啡 Mad Coffee,與眾不同的是,這款產品含有由 TurtleTree 研發的純素乳鐵蛋白。乳鐵蛋白(lactoferrin)通常存在於人類和動物乳汁中,具有潛在的腸道與免疫健康益處,如今透過發酵技術實現純素版本,成為植物奶中的創新亮點。

這款產品不僅滿足了對健康飲品的需求,也象徵著植物性食品科技的一大突破,預計將在新加坡及亞洲其他市場掀起熱潮。

(新加坡新創 Mad Foods 與 TurtleTree 攜手推出添加純素乳鐵蛋白的燕麥奶咖啡 Mad Coffee。來源:Mad Foods)

純素起司新突破!Those Vegan Cowboys 研發全新發酵酪蛋白

荷蘭與比利時的食品科技公司 Those Vegan Cowboys 推出自家研發的發酵純素酪蛋白,作為即將於 2025 年在美國與歐洲上市的全新植物性起司的核心原料。他們以牛型不鏽鋼儲罐製作酪蛋白,並將儲罐取名為 Margaret,向「鐵娘子」柴契爾夫人致敬。

這款創新的酪蛋白已吸引許多潛在合作夥伴,包括乳製品公司與米其林星級餐廳,預計未來會與不同品牌合作推出多款高品質植物性起司,重新定義起司的美味可能。

(荷蘭與比利時新創 Those Vegan Cowboys 研發發酵純素酪蛋白,作為植物性起司的原料。來源:Those Vegan Cowboys 粉絲專頁)

讓每一口都更有意義,Edenesque 用植物奶實踐社會使命

美國新創品牌 Edenesque 由 BIPOC(Black, Indigenous, and people of color,黑人、原住民及有色人種)、LGBTQ+ 及女性共同創立,於 2024 年秋季推出 3 款以燕麥和開心果製成的植物奶,並預告將於 2025 年推出更多創新產品。

Edenesque 不僅專注於產品創新,更致力於推動社會包容性。品牌優先聘用身心障礙者及具有司法系統經歷者,並將部分銷售收益投入「糧食不安全倡議計畫」(Food Insecurity Initiative),旨在提升紐約及全美弱勢社群的食物可獲性,進而打造可複製的公益模式。

(Edenesque 不只是植物奶品牌,更致力於實踐社會使命。來源:Edenesque 粉絲專頁)

擁抱植物性飲食的未來

從益生菌鮮蔬到植物性起司,這五個創新品牌展現了植物性飲食的無限可能。不僅在口感與營養上突破傳統,更巧妙融合健康、永續與社會責任,為現代飲食文化開啟全新視野。

事實上,即便只是適度減少肉類攝取,這種被稱為「彈性素食主義」(flexitarianism)的飲食方式,對地球而言也是一大助力。根據《Triple Pundit》報導,若全球有一半人口採取以植物為主的飲食,並將紅肉攝取量限制在每週數次,僅此一項改變就能減少近 1/6 的碳排放,為氣候變遷帶來正面的影響。

無論你是植物性飲食的新手還是老手,都值得一試這些創新產品,親身探索植物性飲食的多元魅力。從日常的一餐開始,讓我們一起擁抱健康、支持永續,為地球與自己創造更美好的未來!

全文轉載自社企流,原文標題:從餐桌守護地球:2025 年的植物性飲食,顛覆你的想像!

誰說時尚不能救地球?用一雙鞋種回巴西的熱帶雨林

Photo Credit:FarFarm

社企流/編譯:Wei Ho

亞馬遜雨林是地球上最大的熱帶雨林,蘊含豐富的資源,擁有全球 10% 的野生動物物種,並儲存了全球陸地植被碳儲存量的約 20%。若保育得當,每年可帶來 82 億美元的經濟效益。然而,近年來該區域卻受到氣溫上升、降雨變化、乾旱、火災和森林砍伐的多重威脅,使得它的韌性不斷下降,預估在 2050 年這座雨林有 10% 至 47% 的面積可能變成草原或退化的森林。儘管面對重重考驗,但這片雨林仍有希望。

一間巴西新創農業公司 FarFarm 找到能帶來轉機的機會——時尚產業。FarFarm 推出一套實驗性的農林系統(Agroforestry System),在同一片土地上種植有機棉、樹木、糧食作物和經濟作物。土地上的有機棉花採收後,會由法國鞋業公司 Veja 收購,並作為製造運動鞋的原料。FarFarm 和 Veja 期望透過這個林木豐富的系統,讓亞馬遜雨林中 44% 到 60% 受損區域再生,這項計畫也有機會為非裔和原住民傳統社區提供穩定的收入和糧食安全。

為土地重新帶來生機的「農林間作」

近年來,巴西不僅是全球前 3 大棉花出口國,也面臨著傳統棉花種植對環境造成的壓力。當地的非營利組織 Institute for Society, Population and Nature(ISPN)與農民攜手合作,推動永續棉花種植,以減輕對土地的負擔。受到這項計畫啟發,FarFarm 於 2017 年在帕拉州北部率先導入農林系統。

FarFarm 執行長兼共同創辦人 Beto Bina 表示:「我們將棉花與超過 20 種不同物種混植,藉此推廣農林業。雖然有機棉價格較高且生長快速,但為了長遠的環境效益,我們仍選擇在多年生樹木間種植棉花。同時,我們也積極尋找可種植在樹列間具有高經濟價值的作物,如種植可可、巴西堅果、巴西莓等,以增加農民收入。」

(2017 年起,FarFarm 在巴西北部的帕拉州推行農林業系統,幫助農民以農林間作的形式種植作物。來源:FarFarm LinkedIn)

目前 FarFarm 合作的農戶平均擁有 200 公頃土地,這些土地多數面臨森林退化問題。藉由這項農林系統讓他們在樹列間種植棉花,當樹蔭過於濃密影響棉花生長時,便將棉花移至其他退化區域,如此一來,既能維持棉花產量、維持農民收入的同時還能使森林復育。

然而,農林業的推行並非易事,FarFarm 正面臨了另一項挑戰——缺乏科技輔助。Bina 補充說明:「這些農業家庭全靠手工完成所有工作,例如人工播種。目前市面上並沒有專為小農農林業設計和開發的機械設備,所有工作都很耗時。我們透過這些家庭來逐步擴大規模實踐規模,但同時我們需要引進更多科技和機械,讓他們能以更省力的方式工作。」儘管如此,FarFarm 目前已在 3 個不同的生物群落中展開農林業計畫;與 Veja 的合作也已涵蓋來自 3 個社區中的 100 個家庭,但雙方希望能進一步擴大計劃,這需要更多的資金夥伴和客戶支持。

肩負環保與社會正義的時尚品牌

棉花採收和加工完成後,便以時尚運動鞋的樣貌開啟第二生命。Veja 從創立起便與眾不同,兩位創辦人參與多項環境倡議,從鞋子維修到永續橡膠採集等,並以多樣的方式確保產品的永續性。

Veja 的 Zelar 影響力項目總監 Violette Combe 表示:「我們想在時尚產業中構思一個能兼具環保與社會正義的模式,這與多數人熟知的時尚產業截然不同。我們依賴認證系統,例如有機認證、公平貿易原則和『Fair for Life』認證,來確保原料的永續性。不過對我們來說,最重要的保障還是與生產者和合作社之間建立的密切關係。」Combe 補充,Veja 有專門的團隊在現場與農民和生產者合作,例如 Veja 在棉花領域擁有 20 年經驗的團隊,協助 FarFarm 農林業計畫進行能力建構。

(Veja 期望在時尚產業中能以兼具環保及社會正義的模式運行。來源:FarFarm)

除了盡量減少對環境的影響外,Veja 也非常重視社會責任。他們與農民簽訂多年合約,並以高於市價的價格收購棉花。他們也致力於資訊透明化,將從工資到合約的所有資訊都列在網站上。原料價格的上漲對Veja的永續商業模式帶來了挑戰。但他們採取了與眾不同的應對措施,透過降低行銷費用來彌補成本。「這讓我們能夠將所有省下的行銷和廣告費用重新分配到生產和小農的資金上。這就是為什麼我們能夠支付員工最佳工資和公平價格的原因。」Combe說明。

新創農業 X 時尚業,攜手打造亞馬遜的永續經濟

FarFarm 和 Veja 的合作計畫帶來了許多正向影響。農民在田裡種植了玉米、南瓜、豆類和芝麻等糧食作物,讓他們的糧食安全得以提升,此前許多家庭只種植單一作物,短期作物與多年生作物的多樣化種植方式也使農民的收入來源更多元。Bina 表示:「與未參與計畫的同地區家庭相比,參與計畫的家庭收入增加了 50%,這是很大的成長,因為當地並沒有太多就業機會。這些家庭以前幾乎只種植樹薯,而現在他們能銷售 20 種不同的農產品。」這項增長也符合研究結果,即農林業能提高農場的作物生產力和利潤。FarFarm 的模式還為當地社區提供了就業機會,「若與其他造林項目相比,我們的計畫土地面積非常小。但對我們來說,最鼓舞人心的是我們正在建設一個自給自足的價值鏈,它能提供就業機會,讓人們留在自己的社區。」Bina 補充說明。

(FarFarm 和 Veja 的合作計畫提供就業機會,使當地人能夠留在自己的社區生活。來源:FarFarm LinkedIn)

除了經濟效益之外,農林業也對環境帶來許多好處。比起單一樹種的人工林或集約農業,農林業也對生態多樣性十分有益。在這個系統下,哺乳動物、鳥類、昆蟲、爬行動物和兩棲動物能夠有適當的棲息空間,而這些生物有助於解決「蟲害」這項農業問題。Bina 解釋道:「由於多年生樹木的存在,這裡有很多鳥類,而鳥類會吃一種名為棉鈴象鼻蟲的甲蟲,牠是棉花的主要害蟲,在我們的計劃農田裡發現這種害蟲的數量大幅減少。」除了控制作物損害外,農林業還具有其他優點。「當你擁有不同種類的物種時,當然會提升土壤品質,進而增加土壤的碳封存,同時也能增加生物多樣性、水資源可用性和景觀美感。」Bina 補充。

採行有機種植也避免了使用殺蟲劑,對於被稱為「世界上最髒的作物」的棉花來說,這是一個不小的成就。根據良好棉花發展協會(Better Cotton Initiative)的數據,棉花種植佔全球殺蟲劑銷售量的近 5% 和殺蟲劑銷售量的 10%,殺蟲劑會對環境和人類健康造成嚴重危害。同時,種植棉花通常需要大量的水資源挹注,但這裡的天然條件使得種植棉花不需額外仰賴灌溉系統。雖然農林業無法完全重現天然森林,但它能恢復森林覆蓋並增加生物量儲量,有助於緩解氣候變遷。由於樹葉中的水分蒸發,造林也有助於防止該地區降雨量減少,森林比起其他情況下能提前幾個月觸發雨季的到來。

這片熱帶雨林在過去 50 年間失去了 1/5 的森林覆蓋面積,幫助這個繁茂生態系的關鍵在於與當地超過 4 千萬人口、使用 300 多種語言的居民合作。Bina 表示:「我認為亞馬遜的主要問題是缺乏策略,因為居住在那裡的家庭沒有機會在保留森林的情況下工作。亞馬遜地區 95% 的農村工作都與不保留森林的產業相關,例如採礦、伐木、石油。因此,如果你是一個想在亞馬遜農村地區工作的年輕人,你沒有機會從事林業或農業相關的工作。」在 FarFarm 和 Veja 的努力下,人們終於有了選擇。

全文轉載自社企流,原文標題:誰說時尚不能救地球?用一雙鞋種回巴西的熱帶雨林

小改變也能救地球,5 個習慣讓你的生活更永續

Photo Credit:Glenn Carstens-Peters on Unsplash

社企流/編譯:Wei Ho

「觀看線上串流會產生大量溫室氣體,造成氣候變化」類似這樣的說法,每隔一段時間就會出現在新聞報導和網路上。但這樣的傳聞大多已被證實並非如此,觀看 Netflix 或在網路上做任何事情,你的設備與支援網際網路運作的資料中心的確使用了能源,而這種能源使用將會轉化為碳排放,但影響遠小於這些報導所說。根據國際能源署美國事實查核組織 PolitiFact 的分析,觀看 45 分鐘的影片的碳排放量,約等於開一輛燃油車行駛 6.5 公里。

當我們思考日常所使用的工具如何對環境產生影響時,串流並非我們第一個需要擔心的事物。但如果你想減少對環境的影響,可以考慮調整以下關於使用工具的小習慣!讓你的日常生活更永續。

1. 給你正在使用的電子設備更多時間,不要急著汰換!

在電子產品製造及生產所需的材料的過程中,對環境的影響遠大於我們日常使用所產生的影響。例如蘋果公司(APPLE)揭露了其所有產品生命週期的碳足跡,約有 65% 的碳排放在生產時發生。因此延長你正在使用的電子設備的壽命對地球有好處,同時還可以減少不必要的電子垃圾。根據 2024 年《全球電子廢棄物監測報告》統計,僅有 22.3% 的電子廢棄物被妥善回收,且在電子廢棄物的處理過程中也存在著嚴重的人權問題,如對中低收入國家的環境破壞及健康危害。

(在電子設備的生命週期中,製造階段所產生的碳排放量最高。來源:This is Engineering on Unsplash)

如何延長電子設備的壽命呢?以下有 4 個小撇步來幫助你。第一,幫你的電子設備裝上保護殼可以減少碰撞、摔壞的意外風險。第二,刪除舊文件和未使用的應用程式可以釋放記憶體,讓你的電子設備運行得更快;另外,如果你習慣長時間保持開機或睡眠模式,可能會縮短設備使用壽命,因此務必定期關機。

第三,則是調整使用電子設備的習慣,有許多人會因為「電池」耗損嚴重而更換設備,但可以透過一些使用習慣的調整來延長電池壽命。根據研究鋰電池的科學家所說,為了使電池更耐用應避免其電量低於 20%,並在電量達到 80% 時停止充電,而且你也不需要擔心夜晚沒有充電時,隔天電子產品會沒電,甚至應該要避免整天插著電源。另外,快速充電模式容易會對電池造成負擔,建議平常選擇使用標準充電模式,必要時才使用快速充電。最後,評估你的設備是否只是需要更換電池,有時候僅需更換電池,電子設備就能再使用數年!

2. 選擇相較節能的產品與使用方式

使用社交媒體、音樂或影音串流及瀏覽網頁時,大部分使用的能源來自你的設備。根據國際能源署的分析,一台 50 吋的 LED 電視消耗的電力是一台智慧型手機的 100 倍、筆記型電腦的 5 倍。而購買電子產品時,可以挑選具有節能標章,或透過產品的能源效率分級標示挑選對環境影響較少產品。

(挑選具有節能標章,或透過產品的能源效率分級標示挑選對環境影響較少產品。來源:經濟部能源署)

有些電子設備在待機時也會消耗能源,它們被戲稱為「吸血鬼設備」。這些能源消耗看似微不足道,但美國家庭所使用的電力約有 10% 消耗在此,年成本高達 200 美元。若你將電視、音響系統、桌上型電腦等大型設備接在延長線上,不使用時關閉電源,便能省下金錢與能源。

3. 省錢又環保的選項:二手產品

當電子產品的新、舊款沒有太大差異時,二手產品是個好選擇!用於休閒的防水藍牙音響、為孩子準備入門遊戲機,或是具有人體工學設計的辦公用鍵盤,當你選擇二手產品時,不僅節省了金錢也降低對環境的影響。

你可以在住家附近的二手店尋找產品,但可能缺乏產品保固,需要親自確認設備是否能正常運作;或是選擇由零售商提供的「整新機」,雖然每個零售商的定義不同,但「整新機」多半已經過檢查、整理,且部分零售商甚至為「整新機」提供了一定時限的保固期。

(二手產品是環保和省錢的選擇,而部分廠商可能提供更有保障的「整新機」。來源:NSYS Group on Unsplash)

4. 別忘了,定期清理你的雲端!

當你備份照片或儲存電子郵件時,這些儲存數據時就會消耗能源,根據統計與雲端儲存相關的網路資料中心碳排放量,約佔全球能源使用的 0.3%,雖然佔比不高,但卻遠高於使用外接硬碟儲存數據所需的能源。

透過清除不需要的雲端資料及時刻注意所儲存的資料,可以讓你的雲端不再混亂並減少碳排放。每週或每個月一次刪除 30 張相同的自拍照,會比起 2 年後面對數千張照片來得容易;或是將你想要保留的文件、照片和影片從雲端轉移到你所擁有的外接硬碟上,也可以減少碳排並節省雲端空間費用。另外,當你在閱讀電子郵件時,也不要隨便按下「存檔」,對於那些你永遠不會再讀的東西,「刪除」應該是你最好的選擇。

5. 每一次消費都是為理想投票!告訴企業你在意永續課題

理想情形下,網路資料中心會使用再生能源所提供的動力,而產品會按照高環保、人道標準製造。雖然多數企業正在為永續努力,但現今情況並不如預期。企業通常會認真對待消費者所關注的議題,透過社交媒體或是官方網站和企業建立聯繫,傳達你的想法,讓你所消費的科技公司和大型資料中心營運商知道你期望他們能夠改善能源使用效率,並轉向使用再生能源。

雖然單一消費者的心聲看似微不足道,但卻可能產生巨大影響力。若企業聽見消費者的心聲,並願意做出更多改變,那麼我們日常生活中所使用的小工具的碳足跡便有可能大幅縮小!

全文轉載自社企流,原文標題:小改變也能救地球,5 個習慣讓你的生活更永續

創造你的第二個衣櫃:Nuw 以物易物,讓快時尚單品也能循環再利用

Photo credit: Nuw Instagram

社企流/文:Yuanling
當新的時尚潮流崛起,免不了又要更換一次衣櫥,不斷添購新衣、淘汰舊衣,是快時尚下必然的趨勢,但這卻也造成地球的碳排放量不斷增加。

根據統計,全球有 1/10 的碳排放量來自時尚產業,每年更有高達 30 萬噸廢棄織品被倒入垃圾掩埋場。單單只是購買一件白色的棉質 T 恤,就跟一輛汽車跑 50 公里的碳排放一樣多。
為了解決這個問題,各式各樣的二手衣市場開始出現。在不同的二手物交易平台上,你可以把自己的舊衣轉賣、轉送、捐出,並以相對便宜的價錢買到自己本來沒有的衣服。
然而,這種模式往往只適用於某些商品,尤其是那些奢侈品或復古衣著等,但卻並不適用於快時尚這類廉價的一次性服裝。原因在於,人們可以以類似或是更便宜的價格買到全新的衣服,二手的快時尚服飾並不具有足夠的吸引力。

快時尚商品價格、稀有度低,二手衣市場難以轉售

來自英國的 Aisling Byrne,在一次印度的旅行中,親眼見證快時尚對當地環境與社區造成破壞性的影響,大量的廢棄物使她怵目驚心,讓她下定決心做出改變,放棄快時尚的生產方式,轉而以「分享」的概念,創造出服飾市場新選擇。
「我發現二手衣的價格運作有個障礙,」Byrne 說:「基於隨意定價的緣故,我們無法賦予(快時尚)產品第二次生命。」
然而,這就代表大家不喜歡穿二手衣嗎?Byrne 不這樣認為。在都柏林大學就讀期間,她觀察到,當她把快時尚舊衣拿到線上拍賣時,二手衣賣不太出去,但如果場景改成交換舊物的活動,身邊的朋友卻很樂意接收這些二手衣。
「當價格訂高一點,大家會說太貴了,買全新的還比較便宜;當價錢訂低一點,大家又會預設衣服品質一定很差。」Byrne 發現,如果二手衣的交換能跟價格脫鉤,其實多數人都很樂於嘗試買二手衣、賦予舊衣新生命。

上傳舊衣換代幣,Nuw 促進二手衣流通

人們不願意花錢重買,卻樂於拿出舊物交換。基於這層觀察,於是 Byrne 設計一款 Nuw 的應用程式,把舊衣交換帶到線上,運作邏輯類似「以物易物」,也就是把自己不再想要的東西,直接換成一個新的東西。

使用 Nuw 時,只要先將一件自己的舊衣上傳,不必賣出去,就可以先換到一枚代幣。代幣分為銀幣和金幣,如果是典型的快時尚單品,可以換到一枚銀幣,如果是原始單價更高、品質更好,或是更稀有的衣服,則可以換到一枚金幣。接著,你就能用這些代幣在 Nuw 上「選購」另一件衣服。
每件衣服的價格都是一枚代幣,購買後,只需再額外付 1 美元的服務費和運費,就能把別人不要的衣服「買」進自己手裡。

(Byrne 發現人們不願意花錢重買,卻樂於拿出舊物交換。來源:Nuw Instagram)

交換市場受 Z 世代熱愛,將建當地社群省運費

Byrne 表示,Nuw 創造了一種讓衣服重新流通的模式,不必直接丟棄舊衣,也不必過度消費和囤積自己真的不想再穿的衣服。
Nuw 已於 2021 年在愛爾蘭和英國正式上線,2023 年 4 月更進軍美國。截至目前為止,已經有 5 萬件衣服被上傳到 Nuw 的平台,其中有 3 萬 6000 件完成交換。在美國上線至今,Nuw 的用戶已經遍佈全美 50 個州區、在美國完成 2 萬件二手衣的交換。

用戶遍布各年齡層,但在 16 到 24 歲區間的用戶,Nuw 特別受歡迎,這些 Z 世代對於更永續的消費、二手衣的接受度都更高。
有了這些分散在各個地區的用戶,Byrne 的下一步是建立州級、甚至的大學校園裡的交換社群,讓用戶可以直接在更當地、面對面交換二手衣,省下運費和服務費。
但她也坦言,即使大多數人對快時尚的環境衝擊都有充分的認識,但市場上依然存在購買一次性物品、作為特殊儀式的趨勢。舉例來說,在電影 Barbie 首映時,很多人大量購買自己本來沒有的粉紅色服裝,就只為了跟上流行。
「值得注意的是二手商店或是交換平台也可以鼓勵過度消費的問題。」據估計,全球的二手市場將在 2027 年成長近一倍,來到 3050 億美元,Byrne 提到:「我們可以隨心所欲的消費二手東西,就如同與快時尚的速度一樣進行消費,那這些商品再也不會新的生命產生,最終還是會被扔進垃圾場,問題仍無法解決。」針對這樣的情形,Nuw 接下來開始考慮推出不同的方式,讓每個人可以以不同的方式充實、分享自己的衣櫃,「能夠讓這些衣服重新流通,並且擁有不僅僅是一次穿著的生命。」Byrne 希望持續透過 Nuw 的創新,繼續改變人們的時尚消費行為。
參考資料

全文轉載自社企流,原文標題:創造你的第二個衣櫃:Nuw 以物易物,讓快時尚單品也能循環再利用

讓野生動物現蹤、恢復濕地與樹林——從 6 個案例,看城市如何重新擁抱自然

Photo Credit:土人設計

社企流/編譯:劉俐君

在荷蘭烏特勒支,公車站屋頂上種滿苔蘚,以幫助蜜蜂生存。在印度德里,好幾座生物多樣性公園正讓城市中的小型熱帶雨林逐漸恢復,成為野豬、鹿,甚至是豹的家。而在中國的海口市,一條受污染的河流不再受到混凝土河道的限制,紅樹林和人工濕地也重新出現在河的沿岸。

城市再野化(Urban rewilding)的概念讓自然重新進入城市,這個思維正在快速發展和實踐。

曾經數百萬計的物種因為失去棲地以及氣候變化而瀕臨滅絕,雖然在城市中增加綠化空間,無法全然解決生物多樣性挑戰,然而,將自然融入混凝土空間仍有所助益,尤其在城市規劃時,設計更寬闊的綠色走廊,可幫助野生動物遷徙,亦能有助城市適應極端高溫和洪水等氣候影響。

在大型城市逐步發展的亞洲及非洲,具備高度的潛力可在城市規劃初期,就更完善地融入自然。「我認為城市發展和維護自然之間,不該二元對立,而是有一箭雙雕的辦法。」國際建築公司奧雅納(Arup)能源和氣候變化諮詢總監 Ben Smith 說道。

奧雅納(Arup)致力提供可持續發展的建築設計,近期,他們與由城市首長組成的氣候聯盟 C40(註一)聯手釋出一份報告,提及城市再野化的 5 項執行原則:

  1. 讓自然引領:將自然過程納入新舊生態空間,例如引入本土植物及物種、重新引入或恢復河道,以支持可持續、並具備生物多樣性的生態系統運作
  2. 依據城市條件發展合適的規模:執行專案的規模應考慮城市區域的因素,如人口特徵和密度、功能等
  3. 打造具備韌性的景觀設施:恢復或創造棲息地和生態系統,應同時考量在地的過往歷程、現況、以及未來的發展,包含地形、歷史以及氣候危機等
  4. 確保所有人都能體驗:貫徹城市再野化精神,在執行城市生態復育項目時須確保自然和人類的安全共存
  5. 創造支持地方經濟的機會:執行城市生態復育項目,可同時培養在地居民相關技能、創造就業機會,開創社會經濟利益和機會

此份報告亦列出許多來自各國、兼顧城市發展與自然的案例:

蒙特婁 Frédéric-Back 公園:垃圾掩埋場大變身

在蒙特婁,一塊曾為石灰石採石場和垃圾填埋場的地,正在轉變成一個 378 英畝的公園。這項計劃於 1995 年開始執行,將於這兩年內完工。此公園運用從城市收集而來的樹葉和木屑填充空間,並種植數百棵樹和數千種其他植物。目前,已有不少鳥類、昆蟲和小型哺乳動物,重新回到這片土地。

(蒙特婁 Frédéric-Back 公園。來源:Ville de Montréal)

哥倫比亞麥德林綠色走廊:植樹對抗城市熱浪

麥德林(MEDELLÍN)位於安第斯山脈旁邊的山谷中,為了幫助城市對抗高溫,該市沿著連接鄰近社區的路線,種植了數萬棵原生樹木和其他植物。這樣的「綠色走廊」不僅提供樹蔭使步行更舒適,也有助於重建生物多樣性。

(哥倫比亞麥德林的綠色走廊。來源::C40 Knowledge)

倫敦 Wild West End:綠化屋頂讓動物回歸

過去 8 年,為了吸引更多的鳥類、蝴蝶和蝙蝠回歸,倫敦市中心的數十座建築增建了綠化屋頂、生態牆、盆栽和袖珍公園。綠地增加之後,一些稀有鳥類(如黑紅尾鴝)開始在城市中出現。

(倫敦 Wild West End。來源:Green Cities Europe)

中國遷安市三里河生態廊道:復育溼地恢復生態

過去幾十年來,中國遷安市的三里河因為建設新工廠和人口的快速增長而受到污染。經過重新建設,過去的混凝土屏障從河流周圍被拆除,現在的遷安市有一條長 16 公里的生態走廊,河岸上的濕地也恢復了。

(國遷安三里河。來源:土人設計)

南非德班 BUFFELSDRAAI 專案:植樹造林建良好棲地

在南非德班(Durban)一片​​垃圾填埋場周圍的退化土地上,政府雇用失業居民清除垃圾和入侵物種,並種植超過 75 萬棵原生樹木,恢復為曾經的草原和濕地。這項計畫不只讓鳥類和授粉昆蟲返回這個地區,還有助於該地區降低溫度和防止洪水泛濫。

(南非德班 BUFFELSDRAAI。來源:Wildlands 粉絲專頁)

巴西聖保羅口袋森林:在家戶後院打造一座座迷你森林

10 年前在聖保羅,景觀設計師 Ricardo Cardim 在後院用本地的植物,模仿該地區天然林曾經生長的方式,種植了一片「口袋森林」。許多口袋森林接著陸續在城市中被建造。志願者協助建造前的清理工作,清除混凝土和垃圾、為土壤排毒,並精心種植巨型的巴西卡林玉蕊木(Jequitibá-Rosa)和巴西櫻桃樹(Grumixama)等樹木。

(巴西聖保羅的口袋森林之一。來源:CARDIM Landscape Architecture)

奧雅納所發布的報告指出,上述專案得以成功,與政策協助專案利害關係人(城市、社區團體、企業)的再野化需求支持程度有關。如果證明專案能使城市更有能力適應洪水或其他影響,那麼專案可能因此獲得更多資金。同時,居民的參與也很重要。Smith 指出:「這些專案的目的是培養一個長期關心這個地方的群體,而非一次性的措施。」

註一:C40,Cities Climate Leadership Group,是一個結合國際上將近 100 位市長的網絡,成立目的是對抗氣候危機。

全文轉載自社企流,原文標題:讓野生動物現蹤、恢復濕地與樹林——從 6 個案例,看城市如何重新擁抱自然

襪子穿破先別丟!這個戶外品牌回收舊襪製新襪

Photo Credit:Smartwool

社企流/編譯:劉俐君

若有一款襪子,是回收陌生人的舊襪子所製成的,你會穿嗎?戶外運動品牌 Smartwool 的答案是:會。

2023 年 4 月 Smartwool 開始販賣一款名為「Second Cut」的登山襪,便是由羊毛襪回收再利用而製成。

該品牌的產品開發總監 John Ramsey 表示,雖然循環經濟商業模式在新冠肺炎大流行初期受到打擊,但他們的目標是提供消費者「超越回收」的產品選擇。然而,要讓這樣的商業模式達到真正的穩定,最終還是要靠消費者的需求和參與度。

舊襪回收製新襪,Smartwool 這樣做

回收舊襪製新襪的 Second Cut 計畫接受所有類型和品牌的舊襪子。目前提供兩種捐贈的方式:

一是在網購時 Smartwool 商品的同時,免費訂購付郵資的襪子回收袋,消費者就可用此袋將舊襪子寄出;二是將舊襪子直接送到配合的零售商店面回收。

目前為止,Smartwool 表示此計畫已經阻止了超過 72 萬雙舊襪子進入垃圾填埋場,相當於避免超過 2.4 萬公斤的紡織品被浪費。

針對回收而來的舊襪子,若是屬於 Smartwool 品牌的,將會結合一定比例的新羊毛製成新的 Second Cut 登山襪;而其他品牌的襪子,則會製成寵物用露營墊。

(Smartwool 將其他品牌的舊襪製成寵物用露營墊。來源:Smartwool)

Second Cut 計畫,為 Smartwool 展現零售商為環境影響負起責任的一個良好範例。雖然此計畫尚未完全達到生產者責任延伸的程度——為產品在使用結束時會變成什麼樣子負責。但此計畫可說是正朝著更好的方向邁步。

「我們能夠透過創新技術、團隊合作和消費者參與來實現目標。」Ramsey 在一份聲明中表示。轉變為更循環的商業模式是 Smartwool 的一大目標,而他認為投資這個製造程序能使該公司離這個目標更接近。

新的「舊襪子」,消費者是否買單?

自 2021 年 Second Cut 計畫開始以來,Smartwool 回收的襪子數量雖然將近 72 萬雙,但與最終進入垃圾場的紡織品總量相比,最終也只是九牛一毛。畢竟,據美國環境保護署估計,一年約有 1700 萬噸的紡織廢棄物。

要讓 Second Cut 這樣的計畫劃取得成功,消費者在捐贈及銷售環節的參與程度是決定性因素。最終這項計畫要得到消費者的青睞,還是得取決於多少消費者樂意穿上曾經穿在別人腳上的襪子,而這也是此計畫最大的挑戰。

全文轉載自社企流,原文標題:襪子穿破先別丟!這個戶外品牌回收舊襪製新襪

天氣越極端,心也越脆弱?氣候焦慮如何影響我們的心理健康

Photo Credit:Freepik

社企流/編譯:Phoebe Chao

當我們談論氣候變遷,往往想到的是氣候變遷、海平面上升或天災頻傳。但你是否想過,氣候危機也正悄悄影響我們的心理健康?

無論是極端氣候帶來的創傷、對未來的不安與焦慮,或是在災後重建中感受到的孤立與絕望,越來越多研究顯示,氣候變遷對人類心理的影響正快速擴大。甚至有專家指出,若不正視這項問題,可能會反過來削弱我們對抗氣候危機的行動力與韌性。

(越來越研究顯示,氣候變遷對人類心理的影響正快速擴大。來源:Phil Hearing on Unsplash)

極端氣候與心理健康:一場無聲的災難

氣候變遷不再只是未來式,而是發生在你我身邊的當下。世界各地的洪水、乾旱、野火、酷熱天氣等極端氣候事件,正直接或間接地影響人們的心理狀態。

根據聯合國政府間氣候變遷小組(IPCC)2022 年報告指出,氣候變遷對心理健康的衝擊已有「非常高的可信度」,其中包括創傷後壓力症候群(PTSD)、焦慮、憂鬱、藥物濫用,以及一種日益普遍的情緒狀態:氣候焦慮(climate anxiety)

有研究指出,熱浪來襲時,精神疾病住院與急診次數顯著增加;長期暴露於空氣汙染也可能加劇憂鬱與焦慮症狀;而自然災害引發的流離失所、失業與生活不穩定,更是加重心理負擔的結構性因素。

特別是在青少年、原住民、低收入社區與已有身心疾病的族群中,氣候變遷所引發的心理壓力更為劇烈。例如,在非洲地區,面臨乾旱、電力不足與政治動盪的年輕人,經常同時經歷焦慮、悲傷與創傷;而在小島國家如吐瓦魯,有高比例居民因氣候壓力而產生心理困擾,甚至影響日常生活功能。

更令人憂心的是,部分心理健康藥物會干擾人體調節體溫的能力,使得正在服藥者在高溫中更容易中暑或失溫,成為氣候下的高風險群。

當焦慮變成全球語言,這些組織正站出來

儘管心理健康長期以來被忽略,但來自世界各地的組織與倡議者正積極補上這塊拼圖,從政策、研究到實務行動,提出多元解方。

United for Global Mental Health:推動政策納入心理健康

United for Global Mental Health(全球心理健康聯合倡議,簡稱 United GMH)致力於將心理健康納入各國的氣候行動計畫,提升心理健康的能見度、減少污名、並促進全球各地心理健康服務的可及性與支持。這個組織特別針對《巴黎協定》的國家自主貢獻(NDC)中進行協調與倡議工作。根據世界衛生組織(WHO)統計,目前全球 193 個 NDC 中,僅有 5 個國家提到心理健康。為此,該組織發布政策指南,建議如何將心理支持融入農業、教育、交通等領域的氣候策略中,強調保護心理健康與減碳行動應同步進行。

The Eco-Anxiety Africa Project(TEAP):以青年為核心的非洲行動

The Eco-Anxiety Africa Project(非洲生態焦慮計畫,簡稱 TEAP)以非洲視角出發,支持非洲人民面對氣候變遷及環境危機時,所產生的氣候焦慮問題。根據 TEAP 的研究顯示,66% 的奈及利亞青年有生態焦慮,其中 45% 需要心理支持;為了回應這樣的需求,他們在拉哥斯舉辦「ZenCafe」聚會,讓年輕人分享經驗、強化社群連結與心理韌性。除此之外,他們也推動「ZenGuardians」,一個為期10週的培訓計畫,預計在奈及利亞、迦納、烏干達與南非等國家進行培訓青年領導人,藉由這些受訓者成為社區裡健康的倡議者,引導更多在地支持圈。

International Neuro Climate Working Group(NCWG):聚焦腦健康的國際聯盟

NCWG 成立於 2024 年,來自 40 國具備不同專長的神經科學家、臨床醫師、氣候倡議者等組成跨領域專家聯盟,專注探討氣候變遷對於大腦健康與心理健康的影響。NCWG 在短短一年間便完成了氣候變遷與大腦健康影響的報告,並與第一線社區合作,紀錄傳統適應策略、深化生物與流行病學研究,並設計具文化敏感性的心理支持介入方案。另外,NCWG 也參與聯合國、WHO 及 COP 會議之中,積極將「大腦健康」納進全球氣候議程。

Climate Cares Centre(英國帝國學院氣候關懷中心):連結研究與實踐的樞紐

由英國倫敦帝國學院主辦,旨在透過研究、政策、教育和介入設計加深理解並解決氣候和環境破壞與心理健康之間的相互聯繫,是全球首個專注於「氣候變遷、心理健康與福祉」交會議題的專業研究與倡議機構。藉由參與 COP 氣候大會、撰寫政策報告、推動媒體倡議等方式,並與來自澳洲、英國、菲律賓、東非等地的年輕人合作,設計在地化的心理健康支持方案。2023 年發起「Connecting Climate Minds」計畫,以線上平台方式,增進理解,鼓勵跨學科合作,也提供相關解決方案;至今已匯聚來自 126 個國家的 1180 名貢獻者。

Climate Mental Health Network:命名情緒的力量

這個由倡議者組成的社群,在 2023 年推出線上「氣候情緒輪(Climate Emotions Wheel)」,幫助人們認識並表達因環境變遷而產生的情緒,從孤獨、無力、希望到哀悼,讓情緒不再無名。這項工具已被翻譯為 30 種語言,在全球教室、工作坊與倡議場域中廣泛使用,特別受到青年行動者與教育者的青睞。除此之外,這個社群也與美國國家環境教育基金會(NEEF)合作,開發「氣候情緒工具包(Climate Emotions Toolkit)」,協助中學教師與學生處理氣候情緒。

(氣候情緒輪是一種視覺輔助工具,可以幫助人們辨識因環境破壞而引起的情緒。來源:Climate Emotions Wheel)

我們的未來,取決於心理韌性的建立

氣候變遷已不僅是環境議題,也是一場心理健康的挑戰。世界衛生組織指出,全球有近10億人患有心理健康疾病,其中 80% 來自低中收入國家,而其中 75% 未曾接受任何治療。

當心理健康危機與氣候危機疊加,可能產生一種惡性循環:心理健康不佳會削弱人們的適應力與行動力,進而使他們在下一波災難中更為脆弱。

「人與地球密不可分」氣候關懷中心如此強調。「我們如何培養人,就決定了我們能否守護地球。」

展望未來,保護心理健康不應再是氣候行動的附屬品,而是核心策略的一環。從支持在地社區、擴大跨領域合作,到推動政策整合與資源投入,唯有讓心理健康真正被看見,我們才能建構一個更有韌性的未來。

全文轉載自社企流,原文標題:天氣越極端,心也越脆弱?氣候焦慮如何影響我們的心理健康

用一棵樹換一天旅行!加拿大社會企業推動永續旅遊新玩法

Photo Credit:G Adventures

社企流/編譯:李翌甄

走在斯里蘭卡的茶園中,看見漫山遍野的茶樹,但山頭間也可見穿插其中的較高樹苗。樹木能為茶樹遮陽,也可以強化水土保持,甚至增加農場中芒果、酪梨其他作物的產量。這些剛種下去的樹,都是透過其他人的旅行天數換來的。

根據世界旅遊與觀光委員會(WTTC)2023 年報告,全球旅遊業產生的碳排放占總體約 6.5%,以交通運輸為大宗,佔整體比例的 37%,其中航空業的貢獻最多。除了交通外,從飛機一落地後,旅客沒有吃完的食物浪費,住宿時的冷氣、熱水與照明設施的耗能,以及各式購物行為,包含購買高碳足跡的伴手禮等,都在推升旅遊碳足跡。對觀光客留下的不僅是回憶,還可能是一串難以抹滅的環境傷害。面對觀光與永續之間的張力,加拿大社會企業 G Adventures 與 Planeterra 選擇用全新的方式,翻轉旅遊業的角色定位。

旅行一天、種一棵樹!Trees for Days 種下希望的樹苗

到觀光景點參觀、拍照、享用美食後就離開,我們對於旅遊還能不能有更多想像的可能?不同於一般觀光,社區旅遊能讓遊客與當地進行深度地交流,像是和在地人交談、體驗當地生活等。此外,社區旅遊可以避免過度觀光問題,且透過文化體驗促進在地文化傳承、增加在地居民就業機會,讓旅遊不會成為當地人的惡夢,同時也為遊客帶來難忘的回憶。

來自加拿大的一間社會企業 G Adventures 致力推展社區旅遊,並以連結旅客與在地社區為核心。在企業小有規模後,創辦人 Bruce Poon Tip 懷著讓旅行成為社會公益的願景,在 2003 年成立 Planeterra 基金會,將旅遊轉化為社區影響力,由 G Adventures 與其他合作旅行社贊助,讓旅客的消費能直接支持當地社會。自 2023 年起,G Adventures 串聯基金會推出「種樹換天數」(Trees for Days)計畫,只要透過 G Adventures 下訂旅遊行程,在觀光的每一天 Planeterra 就會以旅客的名義種下一棵樹。

Planeterra 總經理 Jamie Sweeting 說,「旅遊業可以成為向善的力量。」基金會是協助當地社區旅遊觀光作為經濟發展的非營利組織,透過與多家旅行社合作,以導遊、寄宿家庭、特色美食體驗或手工藝合作社等形式,為社區帶來穩定的收入。此外,鼓勵社區與遊客分享他們的傳統文化及語言,能有效防止青壯年人力不斷流失,讓資源與經驗能真實進入社區。

美國 2020 年、2021 年因 Black Lives Matter(註一)、#StopAsianHate(註二)等社會運動揭露社會結構性不平等與環境危機的問題,使 G Adventures 意識到,旅遊不應成為加劇氣候或生態問題的工具,而必須成為服務受影響社群、並與當地共同面對氣候挑戰的力量,希望能為此尋找公平的解決方案。相較於主流業者透過購買碳抵換達成減碳目標,他們則尋求一種兼顧環境與旅遊雙贏的做法。

旅行社與基金會開始關注氣候、生物多樣性與社區永續,最終將目光轉向「種樹」。與其他著重在植樹數量的組織不同,「種樹換天數」計畫尋找適合的人、在適合的地點、種植適合的樹種。

「這項計畫除了能增進健康與福祉,也符合氣候正義。」Sweeting 自信地說,種植樹木除了帶來生態上的好處,更重要的是能支持社區在教育和健康方面的工作機會,並幫助他們保護文化。

3 個在地案例看見改變,植樹向下扎根成為社區的韌性力量

「種樹換天數」計畫中,旅行的地點不一定是種樹的地點。不過在馬達加斯加、摩洛哥、斯里蘭卡等地,G Adventures 旅行社提供了能直接走進受計畫協助的社區行程,讓旅客能看見自己的影響力。由於 Planeterra 基金會以旅行社提供的經費協助當地發展,因此旅客在參觀基金會建立的設施與工作空間時,也是直接看見參與 G Adventures 行程與改善當地環境間的關聯,親身感受自身旅行對社區的正面影響。

在馬達加斯加,旅客的每一天旅行,都化為「綠色隧道」上的一棵棵樹苗。馬達加斯加擁有許多地球上獨有的動、植物,但卻因為過度砍伐森林,Ihorombe 地區的樹木覆蓋率減少了 85%。為了恢復生態,「種樹換天數」計畫與在地組織 Soa Zara 合作,正在 Isalo 國家公園旁打造「綠色隧道」,並且旅客在參與 G Adventures 行程時,能走進這條逐漸成形的綠色隧道,還能親手種下一棵樹苗,為保護 Isalo 國家公園的生物多樣性盡一份力。

「當人們在河裡洗衣服時,對生態系統的破壞比以前大得多,」 Soa Zara 創辦人 Jacob Ter Veen 說,「臉盆專案」(washbasin project)和當地婦女合作社一起建造洗滌站及濾水系統,保護附近的河流與供水系統不受污染。與 Soa Zara 的合作已增加至少 33 個當地就業機會,並影響了 198 個社區成員。

(在馬達加斯加的其中一個行程可以讓遊客進到社區中,並親自種下樹木。來源:G Adventures 官網)

「種樹換天數」計畫除了保護環境,還能讓社群更團結。在摩洛哥大阿特拉斯山附近,正面臨氣候變遷與生物多樣性喪失的危機,甚至從 2023 年的大地震過後,當地社區仍在重建中。2023 年 Planeterra 及非營利組織 High Atlas 基金會攜手,在 Akrich 苗圃展開合作。

這座苗圃位於猶太人墓地附近,有著特殊的歷史與文化背景。計畫協助當地種植各種果樹,包括檸檬、石榴和無花果,這些樹木使當地更能抵禦自然災害、氣候變化和荒漠化帶來的衝擊,為農民提供可持續的收成。此外,他們會將收成的作物分發給大阿特拉斯山的穆斯林農民。除了能保護生態系統,還緩解了穆斯林和猶太社區之間的緊張關係、促進交流與理解。由於穆斯林與猶太人在宗教信仰上不同,互動有時敏感,也讓這項合作更具特殊意義。

「種樹換天數」計畫已經贊助摩洛哥種植超過 67 萬 5 千棵樹。此外,這項計畫也外溢到 Akrich 苗圃附近的 Achbarou 婦女合作社,為她們提供工作空間,當地居民能使用回收服裝、草本和天然植物染料編織傳統地毯,帶來穩定且具延續性的收入來源,並同時保護文化遺產。在 G Adventures 行程中,旅客可以參觀 Achbarou 婦女合作社,可以參加製作地毯的工作坊,與當地居民一起大啖美食,進而從中了解社區旅遊的正面影響。

(生長在摩洛哥 Akrich 苗圃的樹苗。來源:G Adventures 官網)

計畫除了為摩洛哥創造就業機會、並促進跨宗教的交流,在斯里蘭卡的案例裡,我們可以看到 Trees for Days 計畫為社區帶來更全面的發展機會。

位於烏瓦高地上的有機茶園 Amba Estate 已經在農作物旁以及曾被砍伐的森林區種植了 3 萬 8 千棵樹。「在斯里蘭卡其中一個最大的問題是,一年之中一段時間的降雨量過多,導致山崩、表面土壤被沖走,但一年中其他時期的降雨量卻不足。」Amba 總經理 Simon Bell 說,增加森林覆蓋面積就能強化水土保持並防止山崩,同時讓土壤在乾季也富含水分。

除了種樹,Amba Estate 也發展出不同的經濟模式,如種植咖啡、建立印度酸辣醬合作社等,來藉此增加觀光及就業機會。透過多管道獲利,在過去 10 年裡,Amba Estate 的員工薪資不僅提高 10 倍以上,更因推動高附加價值產品、吸引許多觀光客前來,讓整個地區的居民都能受益於農業、旅遊與社區共榮的永續模式。

(Amba 為當地居民創造穩定的就業機會。來源:Planeterra 官網)

在世界各地成長茁壯,上百萬棵樹影響力遍及全球

Sweeting 說,能讓旅客一起種樹的行程,是這項計畫的重大突破。即使旅客看不到種樹後的成果,仍然能感到自己有能力創造影響力,因為他們知道,種植的樹木足以彌補旅行帶來的碳足跡。

「這項計畫的目標從來不是為了讓旅客感覺自己是英雄,」Sweeting 表示,「我們真正想做的,是讓在地社區具備自主能力,能長期解決自身面對的挑戰。」

「種樹換天數」計畫不只有助於環境保護,更重要的是能幫助當地原住民、婦女和青年族群,創造額外收入、改善生活。自 2023 年啟動以來,「種樹換天數」計畫已執行 20 個專案,種下超過 380 萬棵樹,影響遍及 116 個社區、逾 11 萬 5 千人。

當人們能串聯彼此的力量,可以實際感受到改變。不僅是透過「種樹換天數」計畫,正確、負責的旅遊方式能為當地帶來更多助益,在馬達加斯加當地,就有一戶家庭在 Planeterra 幫助下成功翻轉貧困生活。過去 3 年以來,一個家庭一直住在帆布底下,「他們無家可歸,孩子生活在貧窮線底下,無法做任何事。」Sweeting 說,「我們專注在社區旅遊帶來的深入影響,讓他們能有家、有工作,讓孩子衣食無缺、營養充足、能去上學,這就是旅遊業的力量。」

旅遊業為在社區發展帶來潛在影響力。氣候變遷與生態危機雖然為旅遊產業帶來挑戰,但隨著社會逐漸重視旅遊與永續的結合,G Adventures 和 Planeterra 推行的「種樹換天數」計畫證明,將當地社區納入旅遊業中,並透過社區參與讓在地居民、遊客能與自然共生、共處。旅遊不必然成為生態破壞的元兇,藉由創新解方也能成為減碳、共好的永續行動。

註一:Black Lives Matter 黑人命也是命運動,自 2013 年於美國興起,反對警察暴力與系統性種族歧視的去中心化社會運動。在 2020 年一名手無寸鐵的非裔美國人遭警察壓頸致死後,運動迅速升級美國史上最大規模的民權示威之一,呼籲法律改革與種族平等。

註二:#StopAsianHate 停止亞裔仇恨運動,源自於 2021 年美國社會運動,針對 COVID‑19 疫情期間激起的反亞裔種族暴力與仇恨事件為號召,在全美各地掀起抗議浪潮,催生了 Stop AAPI Hate 非營利組織,建立通報中心、進行資料追蹤、推動政策倡導以及支持社區行動。

全文轉載自社企流,原文標題:用一棵樹換一天旅行!加拿大社會企業推動永續旅遊新玩法

不要的蔬果皮只能進入廚餘桶嗎?美國新創讓廢料變身高纖零食!

Photo Credit:Floura Facebook

社企流/編譯:Wei Ho

20 多年來,Jeni Britton 的生活幾乎圍繞著冰淇淋轉。22 歲時,身為藝術系學生的她創立了品牌 Jeni’s Ice Cream,如今已在 80 家直營店和 1 萬 2500 家零售商販售,年營收超過 1.25 億美元。近年來,Britton 將心力投入到一個全新領域——將原本會被浪費的食材廢料,轉化為幫助人們攝取更多纖維的健康零食。這家名為 Floura 的新公司於 2025 年 1 月推出了首款產品,名為「Fruit Crush」的能量棒,共有 5 種口味,每條都含有來自 12 種不同植物的 13 克纖維。

(Floura 所推出的「Fruit Crush」能量棒,使用12種不同的植物製成。來源:Floura Facebook)

從健康意識到零食物浪費的美味新起點

開展新事業的契機源於她對自身健康的關注。「過去我太專注於單一事物,導致忽略了自己的健康」Britton 表示,她開始更加重視飲食,並了解到纖維攝取缺口的問題。根據統計,大約 95% 的美國人未達到每日建議攝取量(女性 25 克、男性 38 克)。高纖飲食有益健康,例如降低心血管疾病和糖尿病風險,以及減輕焦慮和憂鬱症狀。纖維可滋養腸道微生物群,這些微生物對身體健康非常重要。然而,與蛋白質或碳水化合物相比,纖維在飲食中往往較少受到關注。

起初,Britton 並沒有創業的規劃。然而,在某次他協助另一位企業家進行專案時,他參訪了一間農產品加工廠,注意到工廠生產過程中產生了大量食材廢料。在工廠裡,他看著工人切割西瓜,留下一堆將被丟棄的西瓜皮。而他最近正好讀到一篇關於西瓜皮中富含微量營養素的文章,他心想:「等等,冰淇淋師傅或許才是能讓這些東西變美味的專家,或許我們該來玩玩這些食材!」

而這家農產品公司 F&S Fresh Produce,正有意為其食材廢料尋找新的用途。在這座佔地廣闊的廠房內,工廠將蔬果切割加工,供應給 Whole Foods 和 Trader Joes 等大型超市。這些食材廢料雖然不會被送往垃圾掩埋場,但它們被丟棄在田野間分解時,仍然會釋放溫室氣體。

(農產品加工過程會產生許多食材廢料,而農產品公司 F&S Fresh Produce也有意為其找尋新的用途。來源:Eva Bronzini on pexels)

Fruit Crush 的誕生:不只美味,更要健康

這家公司願意將紐澤西工廠的部分空間提供給 Britton 和她的夥伴使用,讓他們進行實驗,例如嘗試製作一款使用哈密瓜及花椰菜等 20 種不同蔬果的食材廢料製成的巧克力蛋糕,「這是我吃過最好吃的巧克力蛋糕之一,而且我對巧克力蛋糕的要求很高。」Britton 笑說。

儘管如此,他清楚自己更想打造出人們能夠每天食用的產品。理想情況下,每週攝取 30 種不同的植物,才能達到有益於腸道菌叢的健康飲食。即使再有意識地控制飲食,大多數人仍難以達成。因此,Britton 決定開發可以作為補充的能量棒(其中一款新的能量棒可以滿足每週建議量的 40%)。經過反覆試驗,他和團隊終於找到蘋果核、芒果皮等食材廢料轉化為可用原料的方法。例如,西瓜皮會先經過發酵,以提高其營養價值,接著研磨成粉。他們還找到不含種子的蘋果核加工方式,將其製成果泥,作為能量棒的基底成分。

在口味設計上,Britton 從他的冰淇淋品牌汲取靈感。例如其中一款能量棒,綜合了黑莓和薰衣草,這便是衍生自Jeni’s的黑莓冰淇淋,這些能量棒散發著濃郁果香,並有著軟 Q 有嚼勁的口感。他們與俄亥俄州立大學的功能性食品研究人員共同開發的食譜,不含額外添加的糖、穩定劑、乳化劑或其他可能影響腸道微生物的成分。

「我們可以自由嘗試,學習如何將想法變成現實,這就是擁有這個工廠和這些合作夥伴的好處。」Britton 說。未來,他們可能會進一步擴展,與美國西岸的農產品加工廠合作,並逐步尋找更多合作夥伴。

Floura 的目標是每年將 1 億磅(約 4 萬 5 千噸)的食材廢料升級再造。Britton 希望能激勵其他食品品牌,讓更多企業也開始利用類似的食材。他表示,如果 10% 的食品業者採取相同的做法,每年就能夠避免 600 萬噸的二氧化碳排放量。

全文轉載自社企流,原文標題:不要的蔬果皮只能進入廚餘桶嗎?美國新創讓廢料變身高纖零食!